La gastronom�a ha convertido en el siglo XXI a la necesidad de alimentarse en todo un arte, en una fiesta de los sentidos en la que los sabores se fusionan con las luces y la m�sica en una amalgama sensorial que solo cheffs como el espa�ol Miguel Sierra pueden armar.
El reputado gastr�nomo espa�ol, Miguel Sierra, chef invitado en el programa Rock Star Cheff de Hard Rock Hotel Canc�n y Riviera Maya, afirm� que su perspectiva del comer implica toda una serie de factores que van m�s all� de la mesa.
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